其它信息

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    丁香的营养价值

      丁香花蕾含有挥发油丁香油,油中主要含有丁香油酚、乙酞丁香油酚lp一石竹烯甲基正戊基酮、水杨酸甲醋、荐草烯、苯甲醛、节醇、间甲氧基苯甲醛、乙酸节醋、胡椒酚,。一衣兰烯。也有野生品种含有丁香酮及番樱桃素的。

    丁香的热量及功效与作用1
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    丁香的功效与作用

      1.味辛、性温。温中,暖肾,降逆。可治呢逆、呕吐、反胃、泻痢、心腹冷痛、病气、癣疾等。
      2.经药理研究证实:丁香提取液有抗菌、驱虫、健胃、止牙痛等作用。并有一定毒性。

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    丁香的食用方法

      1.丁香牛肉
      丁香3克,牛肉500克。同恨熟烂,加调味品即成。常吃有温中健脾,益气血,强筋骨之功。适用于脾胃虚弱,消化功能欠佳等症。

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    丁香的选购

      以个大、粗壮、色红棕、油性足、能沉于水、香气浓郁、无碎末者为佳。个小,香味淡,有碎末的不宜选购。

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    丁香的保存

      干燥,通风、阴凉处保存。

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