猪下颚肉

　　滋阴润燥 、补虚养血 、消渴赢瘦、 热病伤津、 便秘 、燥咳

　　体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食;患有冠心病、高血压、高血脂者忌食肥肉;凡有风邪偏盛之人应忌食猪头肉。

　　肉质细嫩、微带脆、瘦中夹肥。