菠萝的专题口味:多种

菠萝

菠萝果外形美丽、甘甜多汁、清香宜人,是人们普遍喜爱的水果。菠萝除供鲜食外,还可大批制成罐头或加工制成蜜饯、果酱、果汁、酒、醋以及柠檬酸、菠萝蛋白酶等食品及药品。菠萝果在中西餐中可制成多种菜肴或拼盘,例如:“菠萝肉卷”“菠萝沙拉”“菠萝馅饼”“菠萝米布丁”及消导食疗药粥“菠萝粥”,都为餐饮增添了独特风味光彩和食欲营养。

  • 工艺:榨汁/煮/烧
  • 制作难度:一般
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