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菠萝自三分之一处切开。用勺子挖去里面的肉。
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挖出的菠萝肉切小丁。菠萝丁用盐水浸泡15分钟备用。
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豌豆剥壳。香肠切片。
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洋葱切小丁。胡萝卜切丁备用。
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锅里放油,油温后放入洋葱丁爆香。放入香肠。
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继续放入胡萝卜煸炒1分钟。放入豌豆煸炒。
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放米饭。鸡蛋打散,淋入锅里。
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放适量的盐和黑胡椒粉调味。炒熟后放入菠萝丁翻炒均匀即可
菠萝香肠炒饭的做法
主料
- 1个菠萝 100克含热量:50大卡
- 适量豌豆 100克含热量:42大卡
- 1个胡萝卜 100克含热量:18大卡
- 1个洋葱 100克含热量:40大卡
- 小葱 100克含热量:34大卡
- 2个鸡蛋 100克含热量:143大卡
- 2根香肠 100克含热量:216大卡
- 1碗隔夜米饭
辅料
- 适量油 100克含热量:884大卡
- 适量盐 100克含热量:0大卡
- 适量黑胡椒粉 100克含热量:255大卡
菠萝作为鲜食,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。菠萝果实除鲜食外,多用以制罐头,因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”,还可制成多种加工制品,广受消费者的欢迎。
END
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