孕妇能吃山药吗,孕妇可以吃山药吗

孕妇能吃山药吗？
　　孕妇是可以吃山药的。山药富含多样的营养素，可强健机体，也有滋肾益精的作用。所以，大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。而在孕期的准妈妈们常常会出现尿频的情况，这时候选择吃些山药，可以有效缓解这种现象。
　　另外，山药蛋白质含量极高，还可以补气健脾，孕妇可以放心多吃些，对胎儿自然也是有帮助的。但是由于山药味道比较平淡，有些人会有沾糖吃的习惯，但是孕妇吃山药时最好不要沾糖吃。

山药的营养成分
　　山药的可食部分为83%，每100克山药含热量234千焦耳，蛋白质1.9克，脂肪0.2克，膳食纤维0.8克，碳水化合物11.6克，灰分0.7克，胡萝卜素20微克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸5毫克，维生素E 0.24毫克，钾213毫克，钠18.6毫克，钙16毫克，镁20毫克，铁0.3毫克，锰0.12毫克，锌0.27毫克，铜0.24毫克，磷34毫克，硒0.55微克等。

孕妇吃山药的好处有哪些？
　　孕期准妈妈需要饮食多样化，注重补充营养，但也注意控制孕期的体重。而孕妇吃山药有一定的纤体作用，山药还含有大量的淀粉与维生素。它虽然会造成孕妇饱腹感，但也不会缺少营养元素。此外，孕妇吃山药可以促进肠蠕动，防止和缓解便秘的情况，还可以帮助胃肠消化以及吸收。
　　总而言之，孕妇是可以食用山药的。值得注意的是，患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用山药。

山药怎么处理后才不会变黑？
　　使用金属刀切山药会产生氧化作用，这样会致使山药变黑，因此切山药最好使用竹刀或塑料刀。此外，也可以将切好的山药泡在加了醋的冷水里或者泡在柠檬水里，等烹饪时再捞出沥干水，这样即使不马上食用，山药也不会变黑了。