蛤蜊的一些小芽如何处理

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(评级:3分)

来源:玉米

栏目:饮食常识

发表时间:2013-12-21 23:41:18

   煮熟后的蛤蜊不是很好剥,许多人都为这个问题而烦恼,其实,只要借助料酒就可解决这个难题。 1.把洗净的蛤蜊放入干净的塑料袋中,再在袋中放入适量料酒,大概500克左...

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蛤蜊的一些小芽如何处理

蛤蜊

    煮熟后的蛤蜊不是很好剥,许多人都为这个问题而烦恼,其实,只要借助料酒就可解决这个难题。

    1.把洗净的蛤蜊放入干净的塑料袋中,再在袋中放入适量料酒,大概500克左右的蛤蜊需放2勺料酒。

    2.扎紧塑料袋的袋口,并来回晃动几下,让每一个蛤蜊都沾上料酒。

    3.把塑料袋放置15分钟左右,取出蛤蜊再煮一下。

    4.这样就能很容易地剥出蛤蜊芽了。

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