正确使用保鲜膜与保鲜膜的选购方法

    现在，人们对保鲜膜的依赖越来越强，轻轻一撕，不仅保住了食物的美味，也为食物的保鲜带来了极大的便利。一般而言，正确使用保鲜膜的食品大概可以在常温下保鲜一周左右。你可能要在心里嘀咕了：保鲜膜还要正确使用？水石一般都是在超市里随便挑选的呀！蔬菜、水果、剩菜剩饭，只要盖上它，心里就踏实多了，难道还有什么奥妙不成？

    选购保鲜膜有三招有的保鲜膜材料是聚乙烯（简称PE），这种材料不含增塑剂，使用起来相对安全一些；有的材料是聚氯乙烯（简称PVC），这种材料经常加入稳定剂、润滑剂、辅助加工剂等原料，对人体有一定危害。因此，在选择上一定要慎重，一般有三种方法，即“一看二摸三烧”。

    “看”：首先要看它有没有产品说明，如果上面打着 PE 保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜，就可以放心地使用了。

    “摸”：聚乙烯保鲜膜一般黏性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开，而聚氯乙烯保鲜膜则透明度和黏性较好，用手揉搓以后不好展开，容易粘在手上。

    “烧”：聚乙烯保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，离开火源也不会熄灭，有滴油现象，并且没有刺鼻的异味。