其它信息

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    饼干的功效与作用

      1.提高免疫力:富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于中枢神经和免疫系统的功能有重要影响。
      2.补充能量:富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。

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    饼干的做法

    一、材料:
      鸡蛋2个,细沙糖 80克(根据自己情况酌情添加),盐1/2小匙,融化的奶油 50克,面粉320克(中筋即可),泡打粉1/2小匙
    二、做法:
      1.所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团(要一种材料拌匀了,才可加第二种)
      2.在桌上洒些面粉,把面团倒在面粉上,在撒一层面粉在面团上
      3.用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片,放置30分钟
      4.用饼干模(其他各种形状的印模都可以,没有的话可以用杯子代替)印成各种形状的片,用叉子在上面刺一些洞,烤盘涂油后放入
      5.烤箱预热160度烤约20分钟
    薰衣草饼干制法
      材料:黄油140克 糖粉80克 鸡蛋1个 泡打粉1小匙低筋面粉200克薰衣草3.5克(1.5大匙)
      1.先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。1.将黄油软化,打至松发,大概颜色发白就可以了。加入糖粉,搅拌
      2.一个鸡蛋,打散后加入
      3.加入泡过的薰衣草
      4.将粉类全部混合后,筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。 将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。
      烤箱预热175度。 面团拿出来后,做好造型就可以烤啦。
      注意,最好不要弄得太薄了。 175度,大约15分钟就可以了。 因为每个人做的饼干厚度不一样,如果做得厚一点,要适当增加一点时间。 建议中途拿出来,换个方向继续再烤,这样可以受热均匀些。
    三、温馨提示
      1.这种制作方法简单,而且成功率很高,非常适合初学者。
      2.按照上面的方法制作的是“素面饼干”,也可以制作成调味饼干,方法是:将蛋黄1个、椰蓉2小匙调匀,烘烤前涂在饼干上即可。
      3.烘烤过程中,应根据自己的烤箱功率调节温度和时间,并且随时观察以防焦糊

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    适宜人群

      出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、症状的人群以及高温、重体力劳动、经常出汗的人。

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