香而且酥脆的红枣花生饼干
红枣加些清水打成糊状,清水没过红枣1厘米左右即可,太少了料理机也难以工作。这道点心,个人感觉放凉了更好吃,追求口感的就将植物油替换成黄油。
1. 材料
红枣,花生酱,糖,泡打粉,低粉190克,植物油适量。
2. 做法
1.红枣用温水泡发后洗净并去核。
2.放入料理机加些清水打成红枣糊。
3.一点点的加入花生酱搅匀。再加入糖搅拌均匀。
4.加入植物油搅匀。
5.低粉和泡打粉混合过筛,加入第4步的混合物中,揉匀。
6.取一小块面团依次做成所需的形状,180度20分钟。
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