开胃小菜——基础酸辣凉面

    夏天的时候没有了多少胃口了，但是有些时候就想吃面，反正是越吃越想吃的那种，但是对于吃起饭来又不想吃了。所以自己也非常是无语了。偶然的一次机会在外面吃到了一个凉面，特别是对于那辣辣的感觉，让我突然之间胃口大增了。也正因为这次我对于凉面又喜欢了一步。所以我决定有时间一定要自己做一个，然后大大吃一回。今天的这个凉面也是一个非常普通的家常之一，制作方法简单，不需要过于复杂的程序就能制作而成。

1.  材料

    鸡蛋面200克，黄瓜半根，胡萝卜少许，蒜两瓣，辣椒油20毫升，白糖4克，白醋20毫升，盐两克，五香粉1克，鸡粉1克，白芝麻少许，植物油少许。

2.  方法

    1.面条煮熟过凉水，然后拌入少许植物油拌匀，这样处理可以防止面条粘到一起。
    2.黄瓜切丝，胡萝卜切丝，蒜切成蓉。

    3.把蒜蓉，辣椒油，五香粉，鸡粉，白糖，白醋，盐放到处理好的面条中。
    4.把所有调料拌匀，放入白芝麻和黄瓜胡萝丝就做了。