银耳莲子汤的做法[有图],银耳莲子汤怎么做比较好吃

准备好所需要的材料。

然后先将银耳用冷水先泡15分钟左右这样，以方便银耳被泡发。等到发后，就可以去除粗蒂，然后切成小块放一边备用。

取锅加锅中加入适量的清水，记得要多放些一些水，因为对于这个汤我们需要熬很久。然后将莲子加入锅中，转大火煮约10分钟左右，当然如果你的莲子干货的话，最好是将泡过一下，可以提前进行，莲子比较难泡开，因此如果不泡一下，效果不好。

将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。

然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

非常美味的银耳莲子汤就做好了。