如何识别调味品的好坏
2014-04-24 13:10:45-----940人点击
食品中天然存在的酸，主要是柠檬酸、酒石酸、苹果酸等有机酸，以及由食品发酵产生的乳酸、乙酸等。食醋中掺有游离矿酸或使用...
如何选择黄酒
2014-04-23 23:02:55-----1231人点击
黄酒是我国的特产，以浙江绍兴酒为代表的麦曲稻米酒是历史最悠久、最有代表性的产品；山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表...
不要吃那些被污染过的鱼
2014-04-23 22:28:34-----1556人点击
随着工农业现代化的发展，含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海，多种化学毒物长期汇集在鱼鳃、肌肉和脂肪里，致使鱼...
禽类如何鉴别活死
2014-04-23 17:55:33-----1779人点击
禽类宰杀拔毛后称为光禽。光禽的质量检查和活禽质量检查同样重要。这是因为：第一，有些病禽的症状不明显，宰前不易察觉，需...
多吃香蕉能使人快乐
2014-04-23 13:27:12-----2013人点击
香蕉，别名甘蕉，有“果中皇后”之称。香蕉气味清香，其果肉甘甜滑润，是人们所喜爱的水果。香蕉脂肪含量很低，也是一种营养...
柑橘防癌的绝佳水果
2014-04-23 13:19:42-----1118人点击
柑橘是大家喜欢吃的一种水果。柑橘中含有较多的糖类、维生素 B1、尼克酸、胡萝卜素和钙、磷、铁等矿物质。它具有生津止渴、醒...
当今早餐宜吃燕麦
2014-04-23 13:10:56-----973人点击
燕麦是一种低糖、高营养、高能量食品。它的主要成分为淀粉、蛋白质、脂肪、氨基酸、脂肪酸，还含有维生素B1、维生素B2和少量...
蘑菇饮食健康必备的蔬菜
2014-04-23 13:02:56-----1350人点击
蘑菇，又称肉蕈、洋蘑菇。在我国，自古以来就把蘑菇誉为“山珍”妙品。中医认为，蘑菇性凉，味甘，具有健脾益胃，理气化痰的...
补充人体营养的南瓜
2014-04-23 12:54:21-----1137人点击
南瓜又名番瓜、麦瓜、倭瓜 、金瓜、金冬瓜等。南瓜不但营养成分较全，而且它的营养价值也较高。中医学认为，南瓜性温味甘，入...
多苦味食品有益健康
2014-04-19 17:53:21-----1046人点击
如今，人们在饮食上流行“吃苦”的新时尚，市场上的苦味食品。如苦菜、苦瓜、莲子、苦杏仁等，正日益受到人们青睐。人们何以...
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![虾仁炒饭的做法[图解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)