三文鱼茶泡饭

1.  材料

    主料：三文鱼100克，白米饭1碗，海苔1张，绿芥末3克。

    辅料：绿茶10毫升，盐5克，鲜酱油5毫升

2.  做法

    1. 将三文鱼洗净，片成片，两面都均匀地抹上盐，放在盘子里，腌渍约30分钟备用。

    2. 烧热不粘锅，用纸巾抹干腌好的三文鱼片，将三文鱼放入锅中，双面都煎成金黄色，取出，切小块。

    3. 用干净的剪刀将海苔剪成小条；绿茶放入容器中，倒入开水浸泡备用。

    4. 把热米饭放入碗中，放入三文鱼块、海苔丝和倒入泡好的茶水，再根据个人的口味放适量的绿芥末，洒几滴鲜酱油，食用前搅拌均匀即可。