清煮秋季素菜四物汤

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内容摘要
(评级:4分) 共有1人评分 栏目:嫩茎/叶/花

准备:5分钟
烹制:15分钟

难度:容易

原料:豆芽100g,木耳6朵,金针菜1小把,豆腐

  其实这个菜更适合在夏季喝,而且需要的材料不多,只需要四样就可以了,具体的四样以下列出。...

时间:2013-09-17 | 来源:ajdiu | 点击:您现在的位置: 首页 > 菜类 > 嫩茎/叶/花

清煮秋季素菜四物汤

    其实这个菜更适合在夏季喝,而且需要的材料不多,只需要四样就可以了,具体的四样以下列出。当然这个汤在秋季喝也是非常不错的。动手做出来吧。

1.  原料

    豆芽100g,木耳6朵,金针菜1小把,豆腐1小块,生姜3片(我个人比较喜欢吃姜。特别是在夏天,当然了这个是你可以自己选择的,放不放都行),盐少许。

2.  方法

    1.将材料准备好,这个菜需要金针菜还有黑木耳,豆芽与豆腐,注意豆腐需要切块后用开水浸泡,豆芽还有金针菜洗干净后切小段,将木耳泡至发后去除蒂。


    2.取一小锅,然后加入一些油,等到锅烧到热的时候,倒入金针菜还有木耳进去炒一会儿,两分钟后再加入豆芽炒到软。


    3.到半成熟的时候倒入清水,我这里自己加了一些姜片,这是个人喜好,你可以自行决定。等到煮到熟了的时候再将豆腐加入进去,煮几分钟就再加一些盐就可以出锅了。


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