清煮秋季素菜四物汤

    其实这个菜更适合在夏季喝，而且需要的材料不多，只需要四样就可以了，具体的四样以下列出。当然这个汤在秋季喝也是非常不错的。动手做出来吧。

1.  原料

    豆芽100g，木耳6朵，金针菜1小把，豆腐1小块，生姜3片（我个人比较喜欢吃姜。特别是在夏天，当然了这个是你可以自己选择的，放不放都行），盐少许。

2.  方法

    1.将材料准备好，这个菜需要金针菜还有黑木耳，豆芽与豆腐，注意豆腐需要切块后用开水浸泡，豆芽还有金针菜洗干净后切小段，将木耳泡至发后去除蒂。

    2.取一小锅，然后加入一些油，等到锅烧到热的时候，倒入金针菜还有木耳进去炒一会儿，两分钟后再加入豆芽炒到软。

    3.到半成熟的时候倒入清水，我这里自己加了一些姜片，这是个人喜好，你可以自行决定。等到煮到熟了的时候再将豆腐加入进去，煮几分钟就再加一些盐就可以出锅了。