秋季养颜的黄豆煲猪脚

    这个汤一个非常好的养颜补品，而且这个汤凉了还可以凝成皮冻，所以可以一菜两吃。吃的时候如果你觉得盐不够，你可以沾一些酱油多吃一些或者加一些盐。

1.  材料

    猪脚700克，黄豆干适量，姜适量，八角两个，桂皮，花椒适量，香叶两片，白胡椒粉适量，冰糖适量，小葱，香菜，盐。

2.  方法

    1.事先先进行将黄豆泡发一个小时左右，留于一旁备用。
    2.再将猪脚用刀切成小块，焯过热水备用。

    3.取一高压锅，将焯过水的猪脚加入到锅里中，再倒入一些水，适当没过猪脚5厘米左右就行。
    4.把泡好水的黄豆放入锅中。

    5.接着放入姜片，八角，桂皮，花椒香叶。
    6.调入一克的白胡椒粉。

    7.放入冰糖，我用的是黄冰糖。
    8.盖上盖子，加上加压阀。高压锅上汽中高火20分钟。

    9.20分钟后打开锅盖，放入从中间切成两瓣的大蒜再关火焖10分钟
    10.最后放入切碎的香菜和葱花，加入适量的一盐调味就做好了。