鸳鸯饺子
鸳鸯饺子外观很独特，也是说是众多饺子中的一个大亮点，可以同时吃出两种不同味道。在做鸳鸯饺子的时候，要注意水调面团要用温水和面，面团要反复搓揉，使其柔顺，便于包捏成形。
1.材料
水调面团200克，鲜肉馅100克，素菜馅各100克
2.做法
1.面团揉匀成条，摘咸每个20克的小块，用饺擀擀成圆皮，加入两种馅心，包成鸳莺饺形，成两个孔洞装不同馅的生坯。
2.生坯放入笼中8分钟至熟即可。
![红酒烩羊肉[组图做法]](/d/file/roulei/yr/2014-03-11/0c1c0c9429e47c4c50c18cd59238e1c5.jpg)
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