黄油膏蟹伊面
这道面菜面结合，口味鲜香。膏蟹加黄油煱，富有新意，美味尽在汤汁。汤汁自然与面条混合，让美味发扬光大。
1.材料
膏蟹1只，伊面150克，黄油10克，上汤适量，盐5克，味精5克，糖3克，胡椒粉4克。
2.做法
1.伊面先用滚水煮熟，装入盘中；
2.膏蟹洗净拍粉过油；
3.膏蟹加上汤及调味料稍烧至熟，盛于面中央即成。
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