陈米怎样变鲜米
买回来的大米如果搁置时间太久就会变得不新鲜,有没有一种简易的方法可以让陈米变鲜米呢?这里介绍一个妙招,您不妨一试。
1.先把陈米淘洗净,再用清水浸泡2小时左右。
2.倒掉清水,另换一锅净水,将浸泡后的米倒入,这时一定要往锅中加少许熟猪油或植物油。先用大火煮沸,再改小火焖一会儿,这样处理后的陈米会变得又香又软。
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