蜂蜜鲜藕汁
在做这道菜的时候，需要注意一点的是在切藕的时候，藕中的营养物质会与空气中的氧分子发生反应，使藕变成褐黄色。为了避免这种褐变反应，可将切好的藕放入清水中浸泡。
1. 材料
主料：鲜莲藕500克。
辅料：蜂蜜。
2. 做法
1. 莲藕洗净，去皮，切成小片。
2. 将莲藕片与蜂蜜、适量水放入搅拌机中，搅打成汁液即可。
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