红枣生姜蜂蜜茶
在寒冷的冬天里,做晚温暖的热饮红枣生姜蜂蜜茶是不错的,不管是春夏秋冬都可以做来吃,有暖胃的作用哦。
1. 材料
红枣300克,生姜100克,冰糖150克,蜂蜜100克,水适量。
2. 做法
1.大枣用清水洗净放入水中泡一下,让大枣吸满水份。
2.把泡好的大枣去核,用剪刀剪成小条。其实用无核大枣会更方便。
3.生姜切成丝。我个人不介意吃到姜,所以切丝。如果非常介意吃到姜,可以切成大片,这样做好后很容易挑出姜。
4.将处理好的大枣和姜丝放入锅中,加入冰糖倒入没过大枣的水。
5.大火煮到水开后,转中火煮到汤汁变得非常粘稠关火。我用火了大约半个小时,需要注意的是煮的时候一定要经常搅拌防止糊底。
6.等到煮好的大枣生姜冷却后放入蜂蜜,蜂蜜一定冷却后放入,过热会导致蜂蜜的营养成分流失。
7.吧调好蜂蜜的大枣生姜蜂蜜茶放入冰箱1天就可以冲水喝了,需要注意的是因为加了蜂蜜所以一定要温水冲服。
此外,还有另外一种方法,就是在煮好的白粥里放上一勺搅匀,一碗温暖的生姜大枣蜂蜜粥就完成。
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