食物营养

食物中能供给人体营养的有效成分,称为营养素。营养素是构成食物的基本单位。不同食物所含的营养素各不相同,都有独特的营养生理功能,栏目介绍各种食物的各种营养与价值功效等。

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  • 维生素c的作用和功效

    维生素c的作用和功效

    2019-10-23 18:01:54-----1864人点击


          维生素c,亦称“抗坏血酸”。为人体必需的重要营养物质,近年来,随着对维生素c的认识和研究的不断深化,其功效已不仅仅局限...

  • 很多人所不知道的海参的功效

    很多人所不知道的海参的功效

    2019-10-23 17:09:43-----1125人点击


          每公斤干海参约含碘6000微克,海参平均所含蛋白质,比牛猪肉瘦肉都丰富,而且脂肪含量较低。海参对人体的滋补保健功能,自古...

  • 樱桃的功效与作用——红红果果

    樱桃的功效与作用——红红果果

    2019-10-23 16:49:17-----2997人点击


          在我国栽培的樱桃品种有甜樱桃、酸樱桃及中国樱桃三大类。前两类实际栽培的较少,而以中国樱桃品种类为主。其中优良的品种有...

  • 怎么煮汤营养又好喝

    怎么煮汤营养又好喝

    2019-10-22 17:49:02-----1352人点击


          选料:应选择细嫩无筋的瘦肉作为主料,如猪腿肉、里脊肉、鸡脯肉和虾肉等;配料应是质地柔软的鲜绿叶菜、水发木耳、蘑菇片,...

  • 鸽子汤怎么炖最营养

    鸽子汤怎么炖最营养

    2019-10-22 17:35:16-----438829人点击


          鸽肉具有疏肝理气、补肾壮阳、益气养血之功效,对肝胃不和的胃下垂患者有很好的食疗作用。女性常食鸽肉,可调补气血、提高性...

  • 螃蟹死了能不能吃了

    螃蟹死了能不能吃了

    2019-10-22 16:56:38-----1227人点击


          螃蟹(河蟹、海蟹)都是营养成分非常高,味道十分鲜美的动物性食品。但是,切勿购买和食用已死的螃蟹,螃蟹为什么不能吃?其原...

  • 黄豆的功效与作用有哪些?

    黄豆的功效与作用有哪些?

    2019-10-19 21:47:47-----1504人点击


          黄豆,又名大豆、黄大豆、枝豆。...

  • 银耳的功效与作用

    银耳的功效与作用

    2019-10-18 22:01:36-----3065人点击


          银耳植物银耳的子实体。是长于枯木上的胶质真菌。颜色白色间或带有黄色,半透明,呈鸡冠状,有平滑柔软的胶质皱膜,成扁薄卷...

  • 香菜子的功效与作用

    香菜子的功效与作用

    2019-10-18 21:40:54-----8290人点击


          别名:胡姜子、芫姜子,香菜子性能:为伞形科植物芜姜(香菜)的子实。8-9月成熟取果枝晒干而收获。...

  • 鱼腥草的功效与作用

    鱼腥草的功效与作用

    2019-10-09 11:41:58-----9301人点击


          鱼腥草又称蕺菜,主要分布在长江流域以南地区。在中医古书《名医别录》里就有记载,是一种民间常用的草药。中医认为鱼腥草味...

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