食物营养

食物中能供给人体营养的有效成分,称为营养素。营养素是构成食物的基本单位。不同食物所含的营养素各不相同,都有独特的营养生理功能,栏目介绍各种食物的各种营养与价值功效等。

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  • 大豆营养宜多吃

    大豆营养宜多吃

    2017-04-26 21:57:49-----1299人点击


         黄豆、黑豆、青豆统称为大豆,营养价值相仿。大豆是豆类中营养价值最高的品种,被誉为“豆中之王”、“田中之肉”等。大豆富...

  • 奶酪精华且营养价值极高

    奶酪精华且营养价值极高

    2017-04-24 21:26:27-----1243人点击


         奶酪是牛奶经浓缩发酵而成的乳制品,所以牛奶中原有的大量水分在奶酪中已基本排除掉,而将牛奶的精华部分保留了下来,营养价值...

  • 鸡肉营养又美味的那些功效

    鸡肉营养又美味的那些功效

    2017-04-19 13:30:20-----1586人点击


         鸡肉是人们餐桌上最普遍的禽肉,其肉质细嫩,滋味鲜美。和牛肉、猪肉比较,鸡肉中的蛋白质含量高、质量好,富含全部必需氨基...

  • 细说牛肉的那些功效

    细说牛肉的那些功效

    2017-04-19 13:25:59-----1197人点击


         牛肉是中国人的第二大肉类食物,仅次于猪肉。牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力...

  • 栀子的功效与作用,栀子花可以泡茶喝吗

    栀子的功效与作用,栀子花可以泡茶喝吗

    2014-11-07 09:38:34-----216424人点击


         栀子是茜草科(Rubiaceae)栀子属(Gerdenia)植物,是一种常绿灌木,生于丘陵山地或山坡灌林中,适应性强。栀果为传统的中药...

  • 鸡内金的功效与作用及食用方法

    鸡内金的功效与作用及食用方法

    2014-10-30 23:00:25-----98630人点击


         鸡内金,为鸡胃内(俗称鸡菌子)的一层黄色粘膜皮,以金黄色、皮厚、无杂质为佳,剥下鸡内金后,洗净、晒干、研末,即可作为药...

  • 普通锅如何煮饭

    普通锅如何煮饭

    2014-09-16 22:17:35-----6364人点击


         普通锅煮饭。把米淘好后放在锅内,加适量的水(根据米的性质)先用旺火煮沸,再用小火焖煮。煮饭要掌握好水量与火候,避免过...

  • 芦荟的功效与作用及食用方法

    芦荟的功效与作用及食用方法

    2014-03-20 22:44:20-----56534人点击


         芦荟是集食用、药用、美容、观赏于一身的保健植物。芦荟蕴含75种元素,与人体细胞所需物质几乎吻合。在西方国家,化妆品会因...

  • 粗纤维食物应该多吃

    粗纤维食物应该多吃

    2014-03-15 16:40:07-----1172人点击


         粗纤维,也就是我们现代人常提到的膳食纤维。多吃粗纤维食物有很多的好处:它可降低胆固醇和血压,预防心脏病和肥胖;它还可...

  • 豆腐的作用与食用方法

    豆腐的作用与食用方法

    2014-03-13 19:59:49-----1555人点击


         在人们日常的餐桌上,豆腐一般是最常见、最受欢迎的。其原因不仅是因豆腐营养丰富,而且具有医药保健作用。...

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