食物营养

食物中能供给人体营养的有效成分,称为营养素。营养素是构成食物的基本单位。不同食物所含的营养素各不相同,都有独特的营养生理功能,栏目介绍各种食物的各种营养与价值功效等。

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  • 菠菜对我们人体的一些用处与功效

    菠菜对我们人体的一些用处与功效

    2014-01-25 16:37:35-----1329人点击


        一、介绍 菠菜又名菠菱、赤根菜、鹦鹉菜等。在古代,中国人称菠菜为 “红嘴绿鹦哥”。菠菜性凉味甘,为藜科一二年生草本植物,...

  • 紫菜的营养价值

    紫菜的营养价值

    2013-12-29 16:54:06-----1109人点击


        一、介绍 紫菜又称紫英、子菜。紫菜食用前要用清水泡发 3~5分钟,洗换 2~3次水,清除沙泥、杂质及污染物等,但不宜浸泡过久...

  • 燕窝的功效与作用,燕窝的做法

    燕窝的功效与作用,燕窝的做法

    2013-12-29 16:15:16-----1751人点击


        一、介绍 燕窝,既是一种名 贵中药,又是一种珍贵食品,有养阴润燥,益气补中,化痰止嗽的功能。燕窝是燕科动物金丝燕及同属近...

  • 养生食材——红枣

    养生食材——红枣

    2013-12-27 22:33:02-----910人点击


         红枣的营养功效很大,不但可供食用,还是补血良品。 红枣含有糖类、脂肪、蛋白质、多种维生素和无机盐等营养物质,特别是...

  • 海带的营养价值

    海带的营养价值

    2013-12-14 15:21:19-----1020人点击


        一、食材介绍 海带,又称海草、昆布。海带纤维少、肉质厚、味道鲜美,营养特别丰富,是一种保健长寿的食品,素有 “长寿菜”、...

  • 山楂的功效与作用及吃法

    山楂的功效与作用及吃法

    2013-12-14 15:19:09-----1528人点击


        一、山楂的介绍 山楂,又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持...

  • 龙眼肉的功效与作用,龙眼的主要功效

    龙眼肉的功效与作用,龙眼的主要功效

    2013-12-13 20:09:41-----1420人点击


        一、龙眼介绍 龙眼,又名桂圆、亚荔枝,为无患子科木本植物龙眼的成熟果实。果肉甜美可口,不滋腻,不壅气,是国内外市场深受...

  • 蚕豆的功效与作用,蚕豆的营养价值

    蚕豆的功效与作用,蚕豆的营养价值

    2013-12-12 22:46:15-----1172人点击


        蚕豆又称胡豆、南豆、罗汉豆,它是豆科植物蚕豆的成熟种子。它是春末夏初上市的一种时令菜,幼荚呈绿色,内有丝绒状绒毛...

  • 荸荠的功效与作用

    荸荠的功效与作用

    2013-12-12 22:41:17-----1552人点击


        一、食物介绍 荸荠俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有...

  • 大枣的功效与作用,大枣的营养价值

    大枣的功效与作用,大枣的营养价值

    2013-12-12 22:39:48-----1165人点击


        大枣又名红枣、干枣、枣子,为鼠李科落叶灌木或乔木枣树的成熟果实。它起源于我国,在我国已有四千多年的种植历史。...

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