海米的专题口味:多种
海米
海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须长,身、肉皆为白色,故前人有“曲身小子玉腰肢,二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜,味道鲜美,为“三鲜”之一。
海米白菜汤的做法
海米油菜的做法,海米油菜的家常做法
萝卜丝海米汤的做法
海米烧豆腐的做法
海米豆腐汤
芥蓝心炒大海米的做法
海米烧冬瓜
泰式咖喱海虾
柠檬烧明虾
营养香酥虾的做法
养生小菜——海米炒苋菜
天天清淡好口味——海米菠菜汤
海米油菜
家常小炒之苋菜海米
海米菠菜汤
海米炒黄瓜(图文)