海米菠菜汤
1. 材料
主料:菠菜150克,海米25克。
辅料:精盐2小匙,味精少许,香油1小匙。
2. 做法
1.将海米洗净,放入碗中,加入沸水浸泡至软,捞出沥水,泡海米的水留用。
2.将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段,放入沸水锅中焯烫一下,捞出沥水。
3.锅置火上,加入适量清水和泡海米的水烧沸,再放入菠菜段稍煮。
4.然后加入精盐、味精调好口味,淋入香油,出锅装碗即可。
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