白果冬瓜汤
1. 材料
主料：冬瓜200克、白果100克、莲子40克。
辅料：白糖适量。
2. 做法
1. 将冬瓜洗净，去皮、瓤，切块；白果去壳取肉，去外层薄膜，去心，洗净。
2. 莲子清洗干净，在清水中浸泡，去莲心，洗净。
3. 将冬瓜块、莲子、白果放入汤锅中，加入适量清水，用大火煮沸，转小火熬煮30～40分钟，加入白糖煮溶化即可。
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