冬瓜毛桃汤

    五指毛桃在有些地方会被称为“人参”的说法，其实这个说法是有原因的，因为它的营养价值非常的高。本道菜满室飘逸的，是很香很香的椰香味，会有很多的人认为那是椰子煲出的汤水。其实并不然，而那个香气就是五指毛挑的特别香气。当然很多人都不知道五指毛挑的干货，本来是没有什么气味的，但是要是经过放到汤里的时候，经过几小时的炖，那个香气就自然的出来了。

1.  材料

    主料：五指毛桃100克，冬瓜干，土茯苓各50克。  

    调料：蜜枣2粒，盐适量，水600毫升。

2.  做法

    1.首先将上面的五指毛桃还有冬瓜干与土茯苓等都要进行分别洗干净，然后再用温水进行提前浸发(最好提前一小时)。

    2.再将五指毛桃、冬瓜干、土茯苓等、蜜枣和水共同放入到瓦煲中。

    3.其实先用大火烧开10分钟后再转小火馒慢煮另外2小时。最入调入盐就可以出锅了。