哈密瓜虫草花老火汤

难度:中等点击:1601次

内容摘要
(评级:4分) 共有2人评分 栏目:汤类

准备:60分钟
烹制:200分钟

难度:中等

原料:哈蜜瓜,虫草花,黄豆

   哈密瓜性寒、味廿,能止渴和除烦热的功效。还可以防暑气。而虫草花性质平和,能提高我们人体自身的抗病能力。黄豆能养血,这三样加起来做成今天的这道菜的老火汤,实在...

时间:2013-10-18 | 来源:ajdiu | 点击:您现在的位置: 首页 > 汤类

哈密瓜虫草花老火汤

    哈密瓜性寒、味廿,能止渴和除烦热的功效。还可以防暑气。而虫草花性质平和,能提高我们人体自身的抗病能力。黄豆能养血,这三样加起来做成今天的这道菜的老火汤,实在是让人想吃呀。

哈密瓜虫草花老火汤

1.  材料

    主料:半生不熟的哈蜜瓜半个,虫草花10克,黄豆15克

    调料:姜2片,花生油1/4茶匙,水12碗,盐适量

2.  做法

    1.虫草花、黄豆洗净,分别用温水浸发(最好提前1小时进行事先泡发,这样出来的味道和效果才会更好)

    2.其实我们将哈蜜瓜洗干净后去除外皮皮,用刀斜切成三角形。再将上面的哈蜜瓜、虫草花、黄豆、姜片、花生油、水混合等同加入瓦煲中开始炖。

    4.先用大火烧开水15分钟,再转小火慢慢炖3小时左右,最后加调味盐即可。

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