杏仁小炒拌玉米
对于玉米很多人都喜欢吃,当然我这里指的是甜黄玉米,再加上这道菜中的杏仁的醇香,还有它的功效,味道自然是一级美味了。它更是我们下酒菜中经常食用的一个菜。叫上几个朋友一起享受这个美好时刻吧。相信你会喜欢这道菜的。
1. 材料
甜杏仁,黄瓜,胡萝卜,黄玉米粒,青红椒,盐,油适量。
2. 方法
1.杏仁加适量清水浸泡2-3小时,去皮。(泡到一定数的杏仁只要用食指和拇指一撵捏,白白胖胖的杏仁就脱皮而出了。)
2.黄瓜、胡萝卜切成小丁,青红杭椒切成薄圈备用。
3.锅内添水、烧沸,分别将玉米粒,胡萝卜焯至断生。
4.将各种食材装入食器,加少许食盐、香油拌匀即可。
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