精心制作炸白菜盒

   对于我们来说可能白菜比较便宜，但是可能你没有想到，其实要是白菜做好的话，比肉类还好吃。就像今天的这道菜一样，非常的具有吸收力，而且制作非常的简单方便，是你不错的选择哦。

1.  材料

    白菜250克，猪肉50克，鸡蛋2个，精盐、味精、花椒面、葱花、生姜末、面粉、淀粉、植物油、花椒盐各适量。

2.  做法

    1.先将白菜梗切成4厘米长、1厘米宽的长方块，在开水锅内焯一下，捞出过凉，再将白菜块切成荷叶状；将猪肉剁成肉泥，加入1个鸡蛋清、精盐、味精、花椒面、葱花、姜末，搅成馅后，抹在有叶状的白菜块内，做成白菜盒，然后再沾一层干面粉；将另一个鸡蛋磕入碗内搅拌均匀，加适量淀粉和水，搅成糊。