番茄鲜鱼汤[多图]

    我喜欢吃番茄，更喜欢吃鱼。哈哈，所以我就做了这个番茄鱼汤，那个味道我不用多说，上图你们就能自己想象出来是什么样一种味道了。不过做这个菜需要一些技术含量的哦，这样也才更会有动力。

1.  材料

    龙利鱼片200克，番茄中等大小一个，洋葱30克，土豆50克，姜两片，番茄酱220克，盐少许，罗勒2克，鱼露半茶勺，白胡椒粉少许，香菜一颗。

2.  方法

    1.把龙利鱼片切成小块，然后用露和白胡椒粉味一下。

    2.土豆去皮切成小丁，西红柿洗净切成小块。

    3.锅中放油，油热后放入洋葱炒至爆香。

    4.接着放入土豆丁和番茄块一直翻炒到番茄变软。

    5.番茄炒软后，放入水，水的量不需要太多，没过菜就好了。

    6.然后一个小罐220克的番茄酱。如果没有我这种用番茄沙司代替，但是量要减少，大概三茶勺就行。

    7.在汤中放入两片姜。我一起认为番茄汤的三剑客就是番茄、姜和香菜，三者结合到一起简直是非常的鲜。

    8.加入盐。

    9.放入罗勒，没有的话可以不放。

    10.下入鱼片，要一片一片的下，下入后不要拿锅铲搅动，否则鱼片就碎了，就没有口感了，鱼小火煮5分钟口感最好。

    11.最后，放入三剑客的最一个是香菜，关火。

    12.汤已完成，可以食用了。