早餐营养小吃番茄鸡蛋排

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内容摘要
(评级:5分) 共有1人评分 栏目:主食

准备:10分钟
烹制:20分钟

难度:中等

原料:鸡蛋两个,甜玉米粒30克,西芹半根,芦笋三根

  有的时候我喜欢吃西式的早餐,当然是我在吃了太多的中式早餐后就想换一些新鲜的吃法,这样也可以提高一些食欲。所以也就就做了这道菜。...

时间:2013-09-14 | 来源:ajdiu | 点击:您现在的位置: 首页 > 主食

早餐营养小吃番茄鸡蛋排

        有的时候我喜欢吃西式的早餐,当然是我在吃了太多的中式早餐后就想换一些新鲜的吃法,这样也可以提高一些食欲。所以也就就做了这道菜。

番茄鸡蛋排

1.  材料

        鸡蛋两个,甜玉米粒30克,西芹半根,芦笋三根,小番茄8个,白糖1克,黑胡椒粉1克,盐2克,奶酪粉一茶勺(没有可以不放)。

2.  方法

        1.把两个鸡蛋打散备用。
    2.芦笋去掉老根切成小段;西芹切成玉米粒大小的小丁。

原料处理

        3.锅中放油,油热后放入甜玉米粒炒熟。
    4.玉米炒好后放入一克的糖。

炒好玉米

        5.接着放入黑胡椒和盐翻炒均匀。
    6.玉米炒好后将玉米粒均匀的铺满锅底,然后倒入打散的蛋液。

加黑胡椒

        7.放入切成小段的芦笋和西芹丁。
    8.然后放入小番茄。

加配料

        9.将炉火调成小火,在小煎锅上盖上一张锡纸,(有盖子就盖上锅盖),这样能够加速上面的蛋液的成熟时间。大概5分钟蛋排就煎好了。
    10.最后,在蛋排上撒上一勺奶酪粉就做好了。

成品

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