炸虾的做法,美味黄金凤尾虾
虾在海鲜当中味道很美,我喜欢做炸虾,炸虾的做法各式各样,我喜欢把虾沾上淀粉、蛋清、面包糠再炸,炸出来颜色金黄金黄的,看起来很诱人,味道更是不用说的啦,炸好了可以沾一些辣酱来吃。
1. 材料
主料:虾
配料:鸡蛋、淀粉、面包糠
调料:油、泰式甜辣酱、黑胡椒粉、料酒、盐
2. 步骤
1.把虾去头剥壳,洗净放到碟里。
2.往碟里加盐、料酒、黑胡椒粉,用手去抓匀,腌制虾一会。
3.将腌制一会的虾依次沾层淀粉。
4.沾淀粉后裹蛋清。
5.最后沾上层面包糠。
6.将沾好料的虾放到碟里排排站,等着下油锅。
7.往锅里放油,开大火,油热后转中小火放入虾,虾颜色变金黄即可捞出。
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