冬日温馨早餐——豆沙锅饼配营养粥

难度:中等点击:420次

内容摘要
(评级:5分) 共有1人评分 栏目:点心

准备:10分钟
烹制:15分钟

难度:中等

原料:面粉,鸡蛋,水适量,植物油适量,豆沙

  在做的菜的时候,我省略粥的做法部份,因为这一部分相对来说是比较容易的,没有多大的难度。...

时间:2013-09-22 | 来源:ajdiu | 点击:您现在的位置: 首页 > 点心

冬日温馨早餐——豆沙锅饼配营养粥

    在做的菜的时候,我省略粥的做法部份,因为这一部分相对来说是比较容易的,没有多大的难度。难度主要是在锅饼的做法,所以我的重点的是介绍锅饼。而且对于锅饼我是用豆油摊的,只需要用一层薄薄的油就行,这样以达到色泽好看而且又不会被糊了。

1.  材料

    面粉,鸡蛋,水适量,植物油适量,豆沙。

2.  方法

    1.面粉、鸡蛋、清水调成面糊,醒20分钟左右。

    2.点火,平底锅内抹油,不必多,用纸巾薄薄的抹一层就好。


    3.舀入两大勺面糊,慢慢的转动锅,形成圆形的面饼。

    4.趁着还没完全凝固时,轻轻的抹上一层豆沙。


    5.慢慢的卷起来,小心烫手。

    6.再稍微煎一会,定型。然后切成段就可以吃了。


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