红烧肉焖海参
这道菜浓香适口，咸鲜味美。
1.材料
主料：红烧肉100克，海参200克
配料：葱段100克
调料：精盐1小匙，味精1/2小匙，白糖1小匙，生粉20克，老抽2大匙，料酒3大匙，植物油30克，高汤100克
2.做法
1.锅内加水烧沸，放入海参汆烫，捞出控水备用。
2.炒锅内加入植物油烧热，下入葱段炸香，再放入红烧肉、海参、高汤和调料，调至入味，烧2分钟勾芡，翻炒均匀出锅即可。
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