海参黄瓜汤

    海参加黄瓜组成的一道汤菜肴，至于味道好不好，我想你只有试过才会知道。

1.  材料

    主料：黄瓜150克，虾米50克，干贝50克，水发海参50克。

    辅料：鲜汤300克，姜葱汁、精盐、香菜、味精、麻油、黄酒各适量。

2.  做法

    1.先将黄瓜洗净并对切，挖去籽后再切成薄片。

    2.水发海参顺长切成片。香菜梗切成段。

    3.炒锅上旺火，加入鲜汤、精盐、黄酒、姜葱汁、味精烧沸，再加入海参、虾米、干贝烧沸，用手勺撇去浮沫，加入黄瓜、香菜，淋上麻油，盛入汤碗中即成。