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香茅,葱,姜准备好,放入锅中,上面再放洗净的鸡。
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调好生抽,老抽,糖,倒在鸡身上,加一大碗水,大火烧开后转小火收汁。
全鸡一只蒸——豉油鸡的做法[有图]
主料
- 半只鸡
- 适量香茅 100克含热量:99大卡
辅料
- 适量葱 100克含热量:34大卡
- 适量姜 100克含热量:80大卡
- 适量生抽 100克含热量:20大卡
- 适量老抽 100克含热量:129大卡
- 适量糖 100克含热量:387大卡
鸡肉就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。
END
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