可乐豆腐

1. 北豆腐切成小方块。放入热油锅内炸制。 2. 炸制过程中豆腐膨胀。炸到表面微黄即可捞出。 3. 炸好的豆腐咬开来是这个样子的。有点家庭版油豆腐的感觉。

4. 锅内倒入可乐。加蒜片，丁香，香叶和八角煮开。 5. 加入炸好的豆腐块。加酱油调味。 6. 煮至汤汁几乎收干即可。

做好啦，热食凉食都很美味。咬开会爆汤汁，要小心哈。