韩式菠菜牛肉粉条
今天做一个大杂烩,而且我还是做了一些创新,就是做成韩式味道的大杂烩。味道非常的不错的哦。当然了,对于制作的原料可能会比较杂一些,不过不要紧,制作方法还是比较简单的,很容易就可以做出来。
1. 材料
材料:粉条(也可以用红薯粉代替),白芝麻少量,菠菜50克,胡萝卜50克,中等大小的香菇5朵,牛肉50克,小葱一根,大蒜三瓣,生抽一茶勺,白糖少量,香油少量,白胡椒少量,淀粉少量。
2. 方法
1.把牛肉切成小条,放入白胡椒粉和少许酱油,以及半茶勺的淀粉抓匀味一下。
2.准备好粉条将其泡软,然后把菠菜焯过水以后再过凉水放于一边备用。
3.将准备的原料胡萝卜、香菇、葱花切好备用。
4.向锅中加入一些油,等到油热后将葱花加入炒至爆香,再将腌过的牛肉加入锅中翻炒,直接差不多熟后再放入胡萝卜丝和香菇片混合翻炒。
5.等到胡萝卜丝和香菇片炒熟后,放入一茶勺酱油翻炒均匀,关火备用。
6.将炒好的牛肉胡萝卜香菇和处理好的粉条以及菠菜放入一个容器中,放入白芝麻以及三瓣大蒜的酸末。
7.加入一茶勺的白糖。
8.再加入半茶勺的香油,将所有调料拌匀这个菜就做好了。
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