土豆切了以后要不用泡一泡
2013-11-15 22:18:29-----6292人点击
经常看到很多人在切土豆的时候,都会将切好的土豆放在水里浸泡。这主要是为了隔绝空气,避免土豆氧化变黑。 一般来说用水...
炒菜盐不能过度
2013-11-15 22:09:43-----1035人点击
俗话说:好厨师,一把盐。可口的菜肴需要盐分来提味,但盐会引发高血压、心血管疾病等,正常人一天所需的盐分只需5 ~ 6 克,...
剪刀如何变锋利
2013-11-15 22:07:42-----2391人点击
厨房剪的作用很大,有些时候比菜刀还好用,一把锋利的剪刀比菜刀能更迅速地将材料斩断,形状能控制得很完美。不过和菜刀一样...
如何挑选辣椒
2013-11-12 18:06:22-----1386人点击
与葱姜蒜醋盐等调味品一样,辣椒也堪称厨房一宝,各种辣度和颜色的辣椒绝对能为你做的美食加分。水石爱吃辣椒,不过,挑辣椒...
如何正确挑选质量好的冬瓜
2013-11-12 18:01:05-----6217人点击
拿起一本菜谱随手翻,冬瓜的上榜率绝对不低。在实际生活中,冬瓜也常常成为居家常做菜,而且,冬瓜对女性健康和美容有独到的...
水龙头要经常清洁
2013-11-12 17:42:08-----1032人点击
无论白天还是黑夜,生活中都缺不了水龙头。水龙头下是我们清洗东西的地方,我们一般很少会想到水龙头也是需要清洗的。如果不...
陶罐煲汤也需要注意方法
2013-11-12 17:31:03-----10864人点击
亲手给家人或女朋友煲一锅好汤是个不错的主意,可有的人很喜欢用漂亮的彩色陶罐来煲汤,觉得更养眼。一锅好汤的心意重点应该...
洗杯子选择清洗剂的小妙招
2013-11-12 17:24:41-----3281人点击
你有没有每天清洗自己的杯子?当你洗杯子时,有没有想过杯子怎样清洗才算干净?杯子需要选择什么样的清洗剂?这些小小的问题...
厨房在夏季的时候要注意卫生问题
2013-11-12 17:20:04-----1260人点击
夏季天气炎热,细菌等微生物容易滋生,是食物中毒的高发季节,一个不留神饭菜就馊了,一个不小心昨天买的新鲜菜就腐烂了。当...
热水焯青菜会破坏营养
2013-11-12 17:15:27-----17486人点击
饭店的青菜看上去都是新鲜翠绿,让人垂涎欲滴。青菜在开水中焯一下再急火快炒几下,看上去便绿得让人心动,既然顾客喜欢,厨...
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