食物营养

食物中能供给人体营养的有效成分,称为营养素。营养素是构成食物的基本单位。不同食物所含的营养素各不相同,都有独特的营养生理功能,栏目介绍各种食物的各种营养与价值功效等。

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  • 川贝的功效与作用,川贝母的功效与作用

    川贝的功效与作用,川贝母的功效与作用

    2018-10-07 14:04:53-----3686人点击


         不同川贝中可分离出川贝碱、西川贝碱、炉贝碱、白炉贝碱、岷贝素甲、梭砂贝母素甲、梭砂贝母素乙、青贝碱和松贝碱等生物碱的...

  • 丹皮的功效与作用

    丹皮的功效与作用

    2018-10-07 13:39:06-----18843人点击


         丹皮别名丹皮、粉丹皮、木芍药、洛阳花。性寒,味苦、辛。归心、肝、肾经。主要功效:清热凉血,活血行瘀。主治温毒发斑、吐...

  • 荔枝核的功效与作用

    荔枝核的功效与作用

    2018-10-07 11:50:08-----20906人点击


         荔枝核为无患子科常绿乔木植物荔枝的成熟种子。主产于福建、广东、广西等地。夏季采摘成熟果实,除去果皮及肉质假种皮,洗净...

  • 荆芥的功效与作用及食用方法

    荆芥的功效与作用及食用方法

    2018-10-07 10:32:50-----84078人点击


         荆芥属唇形科荆芥属一年生草本植物,在我国广大地区均有自然分布。味辛而性微温,归肺、肝二经并入气分,具有祛风解表、宣毒...

  • 山芋的功效与作用,山芋的吃法

    山芋的功效与作用,山芋的吃法

    2018-10-07 10:18:49-----148945人点击


         山芋为薯菠科植物甘薯的块茎,又名甘薯、山薯、番芋、地瓜等。有红皮、白皮两种,俗称红薯、白薯。我国各地普遍有栽培。山芋...

  • 泥鳅的营养价值,泥鳅的吃法及做法

    泥鳅的营养价值,泥鳅的吃法及做法

    2018-10-07 10:10:30-----5311人点击


         泥鳅是一种温水性的底层鱼类,随着人们生活水平的提高,人们特别喜食泥鳅。泥鳅是高蛋白、低脂肪的食品,肉含蛋白质达到65.2...

  • 茼蒿的营养价值,茼蒿怎么吃

    茼蒿的营养价值,茼蒿怎么吃

    2018-10-06 11:11:45-----20080人点击


         茼蒿别名蓬蒿,春菊,蒿子杆。属菊科1~2年生蔬菜,原产我国,全国各地均有栽培。主要食用幼嫩茎叶,有特殊香味。茼蒿胡萝卜...

  • 金桔的功效与作用,金桔怎么吃

    金桔的功效与作用,金桔怎么吃

    2018-10-06 11:01:20-----39074人点击


         金桔别名叫金弹、羊奶桔,其枝叶茂密,四季常青,树姿优美;夏日开花,花色乳白,芳香四溢;秋冬果熟,呈金黄色,味甘色丽。在...

  • 透骨草的功效与作用

    透骨草的功效与作用

    2018-10-06 10:00:01-----49641人点击


         透骨草又名药曲草,蝇毒草等。多年生草本,高(10-)30-80 (-100)厘米。茎直立,4棱形,不分枝或于上部有带花序的分枝,分枝...

  • 黑木耳的功效与作用

    黑木耳的功效与作用

    2018-09-30 16:08:17-----47028人点击


        一、黑木耳介绍 它营养丰富,质地柔软,味道鲜美,因而有 “素中之荤”和 “素食之王”的美誉。黑木耳主要产于南方等地,全国...

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