食物营养

食物中能供给人体营养的有效成分,称为营养素。营养素是构成食物的基本单位。不同食物所含的营养素各不相同,都有独特的营养生理功能,栏目介绍各种食物的各种营养与价值功效等。

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  • 菠菜的营养价值及功效作用

    菠菜的营养价值及功效作用

    2018-09-11 15:39:03-----20853人点击


         菠菜含丰富的铁元素及维生素C,维生素C能够提高铁的吸收率,并促进铁与造血的叶酸共同作用,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗效...

  • 黑豆的营养价值

    黑豆的营养价值

    2018-09-11 15:31:07-----2013人点击


         黑豆,又名乌豆,为豆科植物大豆的黑色种子。产地分布同黄豆。黑豆有 “蛋白质王”之称,也是高级保健食品之一。...

  • 荔枝的营养价值与功效

    荔枝的营养价值与功效

    2018-09-11 14:59:26-----14815人点击


         荔枝,又名离枝。因荔枝色、香、味皆美,故有“果王”之称。荔枝中含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶...

  • 白扁豆都有哪些营养价值

    白扁豆都有哪些营养价值

    2018-09-10 17:58:37-----2555人点击


         白扁豆,又名扁豆、眉豆等,是扁豆的干燥成熟种子。嫩扁豆荚可作蔬菜,多用于家常菜,以烧、煮为多见,常用于做糕、熬粥、煮...

  • 芸豆的营养价值及食用方法

    芸豆的营养价值及食用方法

    2018-09-10 17:58:21-----1948人点击


         芸豆品种很多,形状各异,有筒圆形、腰形、椭圆形和扁平形。颜色有红色、紫色、花色、白色等,五彩缤纷,其中尤以大白芸豆质...

  • 土豆的功效与作用,土豆的营养价值

    土豆的功效与作用,土豆的营养价值

    2018-09-10 17:58:05-----12064人点击


         土豆,为茄科植物马铃薯的块茎,又名马铃薯、洋芋、洋番薯、山药蛋、地蛋等。原产于南美洲。按种植期分,有春种土豆和秋种土...

  • 苋菜的营养价值及功效与作用

    苋菜的营养价值及功效与作用

    2018-09-10 17:55:58-----6105人点击


         苋菜,属觅科,一年生草本植物。分野生和栽培,均可供食。其根部发达,叶卵圆形、圆形或披针形,以幼苗和嫩茎叶供食。主要品...

  • 鲈鱼的营养价值还有功效

    鲈鱼的营养价值还有功效

    2018-09-10 17:54:49-----12073人点击


         鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。主产于辽宁大东沟、大连、营...

  • 草莓的营养价值

    草莓的营养价值

    2018-09-10 17:29:13-----1279人点击


         草莓,又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种集色、香、味于一身的水果,因为被誉为“果中皇后”。草莓鲜美红嫩,果肉多汁,含有特...

  • 葡萄籽的功效与作用

    葡萄籽的功效与作用

    2018-09-10 17:27:34-----7898人点击


         葡萄本身就是一种营养丰富的水果。特定种类的葡萄汁中含有大量多酚,可抑制一种能引起心血管疾病的蛋白质生成,同时激活内皮...

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