鲫鱼汤的专题口味:清淡

鲫鱼汤

鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,每100克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效,鲫鱼熬萝卜,不仅味道鲜美,而且可以祛病益寿。

  • 工艺:炖煮
  • 制作难度:中等
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