海带鲫鱼汤

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内容摘要
(评级:4分) 共有1人评分 栏目:鱼类

准备:10分钟
烹制:15分钟

难度:中等

原料:鲫鱼、鲜海带。

   鱼肉富含动物蛋白和钙、磷及维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2等营养素,比猪肉、鸡肉等动物肉类都高,且易为人体消化吸收,其吸收率高达96%,多吃鱼可以美肤防皱,...

时间:2014-01-07 21:49:07 | 来源:玉米 | 点击:您现在的位置: 首页 > 鱼类 > 鱼类

海带鲫鱼汤

主料

  • 400克鲫鱼 100克含热量:108大卡
  • 200克鲜海带

辅料

  • 适量植物油 100克含热量:886大卡
  • 适量葱段 100克含热量:34大卡
  • 适量姜片 100克含热量:80大卡
  • 适量 100克含热量:0大卡
  • 适量味精 100克含热量:268大卡
  • 适量白糖 100克含热量:383大卡
  • 适量鸡精 100克含热量:268大卡
  • 适量料酒 100克含热量:50大卡

    鱼肉富含动物蛋白和钙、磷及维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2等营养素,比猪肉、鸡肉等动物肉类都高,且易为人体消化吸收,其吸收率高达96%,多吃鱼可以美肤防皱,延缓人体衰老。

海带鲫鱼汤

1.  做法

    1.将鲫鱼收拾干净,待用;鲜海带洗净,切成象眼片,待用。

    2.锅置火上,倒油烧热,放入葱段、姜片爆香,下入鲫鱼、料酒煎1分钟,加入清水,倒入海带片炖至鱼肉软烂,加入盐、味精、白糖、鸡精调味即可。

2.  提示

    鲫鱼加入海带不仅味道更加鲜美,还可同时为人体补充碘和钙。

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