海带鲫鱼汤
主料
- 400克鲫鱼 100克含热量：108大卡
- 200克鲜海带
辅料
- 适量植物油 100克含热量：886大卡
- 适量葱段 100克含热量：34大卡
- 适量姜片 100克含热量：80大卡
- 适量盐 100克含热量：0大卡
- 适量味精 100克含热量：268大卡
- 适量白糖 100克含热量：383大卡
- 适量鸡精 100克含热量：268大卡
- 适量料酒 100克含热量：50大卡
鱼肉富含动物蛋白和钙、磷及维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2等营养素，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收，其吸收率高达96%，多吃鱼可以美肤防皱，延缓人体衰老。
1. 做法
1.将鲫鱼收拾干净，待用；鲜海带洗净，切成象眼片，待用。
2.锅置火上，倒油烧热，放入葱段、姜片爆香，下入鲫鱼、料酒煎1分钟，加入清水，倒入海带片炖至鱼肉软烂，加入盐、味精、白糖、鸡精调味即可。
2. 提示
鲫鱼加入海带不仅味道更加鲜美，还可同时为人体补充碘和钙。
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