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鲫鱼洗净,背上划几道。花生去皮泡软、木瓜切块。
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鲫鱼下煎锅两面煎黄后,加葱姜段稍煸一下。加入开水。
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移入煲汤的锅内,加入花生和木瓜煮至花生熟透。加牛奶和盐再煮片刻即可。
花生鲫鱼木瓜汤[有图]
主料
- 1条鲫鱼 100克含热量:108大卡
- 100克花生 100克含热量:567大卡
- 100克木瓜 100克含热量:39大卡
- 半杯牛奶 100克含热量:54大卡
辅料
- 适量葱姜
- 适量盐 100克含热量:0大卡
鲫鱼是主要以植物为食的杂食性鱼,喜群居而行,择食而居。肉质细嫩,肉营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。
END
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