草菇鸡蛋汤

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内容摘要
(评级:3分) 共有11人评分 栏目:汤类

准备:5分钟
烹制:8分钟

难度:容易

原料:鸡蛋2个,鲜草菇20克。

  鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E及钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等矿物质,营养成分十分齐全。...

时间:2013-12-10 | 来源:玉米 | 点击:您现在的位置: 首页 > 汤类

草菇鸡蛋汤

    鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E及钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等矿物质,营养成分十分齐全。

草菇鸡蛋汤

1.  材料

    主料:鸡蛋2个,鲜草菇20克。

    辅料:葱花、胡椒粉各少许,精盐、味精、色拉油各1/2小匙,高汤800克。

2.  做法

    1.将鸡蛋磕入碗中,加入葱花搅散;草菇去蒂,洗净备用。

    2.坐锅点火,添入高汤,先加入精盐、味精调匀,再放入鲜草菇煮沸,然后倒入鸡蛋液推匀,再撒上胡椒粉,淋入色拉油,即可出锅装碗。

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