美味下饭——五彩会鸡丁

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内容摘要
(评级:4分) 共有1人评分 栏目:鸡肉

准备:10分钟
烹制:13分钟

难度:中等

原料:无皮无骨鸡腿肉,红色黄色彩椒,芹菜

   今天一直下着雨,就闷在家里懒得出去,老公昨晚着凉了感冒了,没怎么胃口吃饭,就想做一道爽口的下饭菜给他吃。打开冰箱,里面有鸡肉,没什么素菜,不行,为了给老公做...

时间:2013-10-17 | 来源:ajdiu | 点击:您现在的位置: 首页 > 肉类 > 鸡肉

美味下饭——五彩会鸡丁

    今天一直下着雨,就闷在家里懒得出去,老公昨晚着凉了感冒了,没怎么胃口吃饭,就想做一道爽口的下饭菜给他吃。打开冰箱,里面有鸡肉,没什么素菜,不行,为了给老公做一份让他有胃口的菜,我就穿衣服出门到附近菜市买了几个彩椒和芹菜回来,可以做一道五彩会鸡丁。这道菜做法很简单,味道也很鲜香,汤汁泡饭正合适,清爽又下饭,老公吃了满满的两碗大米饭。

   

1.  材料

    无皮无骨鸡腿肉1大只,红色黄色彩椒各一个,芹菜适量,葱末适量,老抽1小匙,生抽2大匙,盐适量,清水2到3大匙

2.  做法

    1.鸡腿肉切成小丁备用。

    2.彩椒和芹菜切丁备用。

   


    3.锅中放入适量油,油稍微热一下放入鸡腿肉迅速炒散,炒开。

    4.鸡肉变色之后放入老抽,生抽,翻炒均匀。

   


    5.放入切好的蔬菜,翻炒,芹菜和彩椒本身都很容易入味,要汤汁多些的加入2大匙或3大匙清水。

    6.等蔬菜和鸡丁充分融合,汤汁浓稠,放入适量盐即可。

   

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