尖椒小炒肉

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内容摘要
(评级:3分) 共有6人评分 栏目:里脊

准备:5分钟
烹制:12分钟

难度:容易

原料:猪五花肉250克、尖椒200克。

  如果怕肉片没有滋味,可以事先用酱油、料酒等调料腌渍10分钟左右,炒制时适当放点盐即可。...

时间:2013-12-03 | 来源:西瓜ing | 点击:您现在的位置: 首页 > 肉类 > 猪肉 > 里脊

尖椒小炒肉

    如果怕肉片没有滋味,可以事先用酱油、料酒等调料腌渍10分钟左右,炒制时适当放点盐即可。

尖椒小炒肉

1.  材料

    主料:猪五花肉250克、尖椒200克。

    辅料:植物油、姜丝、蒜末、辣酱、盐、酱油、味精各适量。

2.  做法

    1. 将猪五花肉洗净切片;尖椒洗净,去蒂及子,切斜段。

    2. 炒锅倒油烧热,放入姜丝、肉片、盐炒至六成熟。

    3. 加入尖椒煸炒,淋入酱油,待肉熟后,加入辣酱、味精、蒜末,待香味溢出后即可装盘。

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