开胃小吃——泡菜炒藕片
对于夏天来说,凉菜类成为了我们的首先,当然我也不例外,今天就做了一个很开胃的小吃,也算是凉拌菜的一种吧,我更加喜欢凉吃,因为凉吃的感觉非常的好,而且热量也少了。很合适我们吃。
1. 材料
莲藕300克,韩国泡菜(或者辣白菜)100克,尖椒一个,大蒜3瓣,姜少许,盐两克,糖1克。
2. 方法
1.莲藕去皮洗净切成薄片焯水备用。
2.泡菜切小块,尖椒切成丝,大蒜切片,姜切丝。
3.锅中放入油,油热后放入姜丝和蒜片爆香。
4.接着全駇尖椒丝,处理好的藕片和泡菜翻炒均匀,放入盐和糖炒匀做好了。
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