轻语慢尝——煎马鲛鱼

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内容摘要
(评级:5分) 共有1人评分 栏目:鱼类

准备:10分钟
烹制:15分钟

难度:中等

原料:马鲛鱼,蒜末,红辣椒丝,姜片,葱段

  马鲛鱼细且长,而且刺不少,是一个肉质细腻,味道鲜美的鱼。它不但营养非常的丰富,而且有着蛋白质含量也是非常的多...

时间:2013-11-01 | 来源:ajdiu | 点击:您现在的位置: 首页 > 鱼类 > 鱼类

轻语慢尝——煎马鲛鱼

    马鲛鱼细且长,而且刺不少,是一个肉质细腻,味道鲜美的鱼。它不但营养非常的丰富,而且有着蛋白质含量也是非常的多,对于我们的身体健康有着重要的作用。正好夏季是大量产鱼的季节,可能买到各种不同的种类的鱼、虾等,可以制作鲜美的海鲜美食。是我美食爱好者们的最爱啦~同样我也是很喜欢鱼类美食,所以今天就做了这道鲜味可口的煎马鲛鱼~

煎马鲛鱼

1.  材料

    马鲛鱼,蒜末,红辣椒丝,姜片,葱段,盐,米酒,太白粉,酱油,醋,白砂糖,米酒,水。

材料

2.  方法

步骤

    1.将鱼洗干净  去除内脏  切成想要的大小  加入所有腌料  入冰箱冷藏1个小时备用。    
    2.热锅  加入适量的油  将1的鱼下锅  以小火煎熟  至两面焦香时取出备用。
    3.锅中加入少许油  爆香蒜末  再加入所有调味料煮滚  加入辣椒丝跟鱼  稍稍再煮1分钟即可。

步骤

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